Riz au lait rapide
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0 minIngrédients pour :
Riz au lait rapide
250 gr de riz50 cl de lait
100 gr de sucre
1 gousse de vanille
2 œufs : 1 entier et un jaune d’œuf
Préparation
- Passer le riz sous l'eau.
- Le mettre dans l'autocuiseur et couvrir avec de l'eau.
- Porter l'ensemble à ébullition.
- Quand l'eau a été bue par le riz, ajoutez le lait, la gousse de vanille fendue et le sucre.
- Mettre l'autocuiseur sous pression.
- Faire cuire pendant 9 minutes lorsque la soupape tourne.
- Quand le riz est cuit, laisser un peu refroidir.
- Ajouter un oeuf entier + un jaune d'oeuf et bien mélanger.
- Déposez le riz dans un moule et laisser refroidir.
Accompagnement
- Vous pouvez accompagner votre riz au lait d'un caramel liquide.
- Un coulis de fruit rouge.
- Des pistaches concassées.
- Des fruits confits.
- Du sirop d'érable.
- Une sauce au chocolat.
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