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Rillette de saumon

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Rillette de saumon
Difficulté 1/5
Préparation 5mn
Cuisson 10 mn
Repos 60 mn

Ingrédients

● 1 tranche de saumon
● 2 tranches de saumon fumée
● 1 cuillère à soupe de moutarde
● 1 cuillère à soupe de crème fraîche
● Aneth
● Jus d'un citron
● Poivre

Préparation

Rillette originale à déguster en entrée ou à l’apéro entre amis.

Préchauffez le four à 180°C pendant 10 min, et faites-y cuire la tranche de saumon 10 à 15 minutes en surveillant. Pour les plus pressé, 2 min au four micro onde suffiront.

Une fois la cuisson terminée sortez le plat du four, et ajoutez-y le saumon fumé coupé en dés.

Ensuite, passez le tout au mixeur, puis ajoutez-y la moutarde, la crème fraiche, l'aneth, le jus de citron et poivrez.

Enfin, laisser reposer 1 heure au frais.

 

 
mamie chou (non vérifié) , 26 juillet 2010
c'est vraiment excellent tartiné sur des feuilles d'endives
chris (non vérifié) , 01 septembre 2010
vraiment délicieux !!!!!! merci
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roxange78 , 21 novembre 2010
facile, rapide et en plus je trouve que ca peuty se servir en toute saison
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boulette16 , 01 avril 2011
Je ne pensais pas que c'était si simple à réaliser. Du coup je testerais bien cette recette.
nad03 , 11 juin 2011
coucou je vais essayer cette recette qqui aair tres bonne !!! jadore le saumon alors la je vais me regaler !
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cannelle80 , 28 avril 2013
une recette fraiche pour les beaux jours!!
isa169 , 13 août 2013
merci pour cette recette d"été idéale pour le repas dans le jardin