Ajouter un flux rss
Salade Tomate, Mozzarella et Basilic - Salade Caprese
La salade Caprese est une recette italienne rapide, simple et un régal.
Ingrédients pour :
Salade Tomate, Mozzarella et Basilic - Salade Caprese
● 4 grosses tomates (variété cœur de bœuf de préférence)● 350 g de mozzarella di buffala
● 1 bouquet de basilic
● 7 cuillères à soupe d'huile d'olive
● Poivre et sel
Cette recette nous transporte tout droit en italie ! Simple et rapide, elle comblera vos convives.
Tout d'abord, passez le basilic sous l'eau afin de le laver, puis détachez les feuilles et mettez-le de coté.
Ensuite, coupez la mozzarella et les tomates en fines tranches.
Prenez un saladier et mettez-y l'huile d'olive, le sel, le poivre, et mélangez l'ensemble.
Enfin, déposez les feuilles de basilic, puis les tranches de tomates et mozzarella dans les assiettes, et ajoutez l'assaisonnement.
Variantes
Vous pouvez ajouter du vinaigre balsamique qui relèvera encore plus cette entrée.
Si vous trouvez la mozzarella de bufflonne trop forte, vous pouvez la remplacer par de la mozzarella au lait de vache, beaucoup plus douce.
Conseils
Utilisez de préférences des produits frais : tomates de saison, basilic frais (en pot, du jardin, du marché), et du poivre du moulin. Bien entendu, soyez très exigeant sur la qualité de la mozzarella qui peut varier de "sans-goût" jusqu'a sentir le bon lait de ferme.
Imprimer cette page
Envoyer par email à un ami
-
Riz au lait rapide
Réalisez un riz au lait en un quart d'heure.
-
Chili con carne version "rapide"
La version rapide du chili con carne
-
Soupe de melon
Une soupe froide de melon : sucrée, à la cannelle et à la menthe
-
Steak Tartare
Viande de bœuf crue accompagnée accompagnée de frites et d'une salade
-
Salade avocats, crevettes et pamplemousses
Une salade rapide à réaliser : à base de fruits de mer.
-
Thermostat et température en degrés d'un four
-
Recette cocktail Mojito
-
Recette cocktail : Margarita
-
Cocktail Piña colada
-
Recette de la Quiche Lorraine
-
Spaghetti bolognaise
-
Oeufs à la neige
-
Ile flottante au chocolat
-
Tomates provençales
-
Sauce beurre blanc
-
Achetez vous parfois chez le traiteur ?
Moi ca m'arrive, mais en dehors du fait que je trouve ca cher, je trouve egalement ca mauvais, je dois dire que je n'aime pas... -
Flan de thon
Il y a quelques jours, à cours d'idée pour le souper, j'ai inventé un flan de thon, c'était super bon! Voici ma recette : E... -
blanquette de poulet
blanquette de poulet pour six personnes: quatre cuisses de poulet quatre carottes huit pommes de terre un oignons des cham... -
Recette lasagnes aux 4 fromages
Recette lasagne 4 fromages Environ 16 feuilles de lasagnes 60gr de beurre 50 gr de farine 300 ml de lait poivre cumin herbe... -
Les makis
Avez vous déja manger des makis ? ce sont des feuilles d'algues ou l'on mets dedans du riz gluant et aprés ce que l'on veut. ... -
cuisine diététique
Coucou, Moi qui aime bien manger, je fais souvent de la cuisine "équilibré" mais pour assaisonner certains plats ... -
5 fruits et légumes par jour
les mangez vous ?
- › Recettes - Entrées - Hors d'oeuvre - Soupes et potages
Entrées chaudes, Entrées froides, Soupes, Salades, Quiches et tartes... Partagez vos recettes préférées avec les autres membres !
- › Recettes - Plats
Plats en sauce. Viandes (Boeuf, Volailles, Abats, Ragoûts), Poissons, Coquillages et crustacés, Préparations à base d'oeufs ,plats végétariens. Garnitures et accompagnements. Idées de plats originaux.
- › Recettes - Desserts
Entremets froids ou chauds. Patisseries. Tartes. Glaces, sorbets, coupes et desserts glacés. Desserts à base de fruits. Gratins de fruits. Desserts à base d'alcool. Desserts à base de fromage.
- › Recettes - Cuisine d'ailleurs
Tout ce qui concerne la cuisine du monde : Asie, Maghreb, Inde, Européenne... Tapas, Nems, Tajines, Pâtes, Barbecue, Epices... Faites-nous voyager à travers le monde des saveurs.
- › Recettes - Cuisine express - Fast food
Toutes vos recettes à réaliser en un tour de main. Cuisine rapide et savoureuse. Pizzas, Hamburgers maisons, Salades, Tartes, Croques-Monsieurs, Bricks, Tapas Etc.
- › Recettes - Cocktails - Apéritifs
Toutes les recettes de cocktails alcoolisés ou non ! Rhum, Vodka, Téquila, Cointreau, Gin, Whisky. Softs drinks. Jus de fruits. Centrifugeuses, Presses à fruits. Distillation.
- › Vins et spiritueux
Quels sont vos vins préférés ? Accords vin- fromage ? Qu'avez-vous dans votre cave ? Conservation du vin. Bordeaux, Bourgogne, Champagne ? Vos dernières découvertes...
- › Matériel et ustensiles de cuisine
Tout ce qui concerne l'équipement de votre cuisine : Hachoirs, Thermomix, Friteuses, Casseroles, Poêles, Couteaux, Siphons, Centrifugeuses, Matériel de cuisson vapeur, Plaques de cuisson (Induction, Vitrocéramique, Gaz), Fours etc...
- › Livres de cuisine
Partagez ici vos lectures en matière de livre... Dites nous quels sont les livres qui vous ont fait aimer la cuisine... Vos livres de recette fétiches
- › Bonnes tables
Restaurants de prestiges, brasseries, petits bouis-bouis, fermes auberges, partagez vos expériences...
-
Ile flottante au chocolat
-
Salade piemontaise
-
Cervelle de canut
-
La sodomie : faire l'amour différemment
-
Ingrid Chauvin - Biographie
Donnez votre avis !