Soufflé au chocolat facile

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide, et ajoutez le rhum.

Retirez du feu, ajoutez les 6 jaunes d’œuf et mélangez.

Dans un saladier, montez les 3 blancs en neige et ajoutez progressivement le sucre en poudre en continuant de fouetter les blancs.

Incorporez les blancs en neige en douceur dans la préparation à base de chocolat.

Beurrez vos ramequins et versez-y le mélange.

Enfournez 25 min à 180°C et régalez-vous !

Suggestions pour varier les plaisirs

Vous pouvez remplacer le rhum par l'un des ingrédients suivants au choix :

• 1 cuillère à soupe de café.
• 1 cuillère à soupe de caramel beurre salé.
• 1 cuillère à soupe de confiture de lait.
• 1 cuillère à soupe de crème caramel.
• 1 cuillère à soupe de coulis de framboise.