Nourriture : Le Top 10 des aliments toxiques !
Aliment toxique : La pomme de terre
6. Aliment toxique : La pomme de terre
Vous avez probablement du entendre beaucoup de choses sur les pommes de terre. Une chose dont vous n'avez pas entendu parler, c'est que les pommes de terre sont toxiques. La tige et les feuilles de la plante sont toxiques, et même la pomme de terre en elle-même est toxique. Si vous avez déjà regardé une pomme de terre, vous pouvez avoir constaté que certaines prennent une couleur verdâtre. Cela est dû à des teneur en poison de glycoalcaloïde. Par le passé, il y a eu des décès dus à l'empoisonnement par les pommes de terre. Ils sont rares, mais la plupart sont dus au fait d'infuser les feuilles de patates comme du thé, ou de manger des pommes de terre vertes. La mort ne vient pas soudainement. Il se produit généralement un état de faiblesse générale suivi d'un coma. Ne vous inquiétez pas de trouver une chips verte... mais jetez les pommes de terre qui ont des yeux, qui germent, ou qui ont des peaux verdâtres... Ne les servez pas aux enfants.
Fait intéressant : En 1995, des plants de pommes de terre ont été mis en orbite par la navette spatiale américaine Colombia et poussent dans l'espace.
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Je suis un spécialiste de la noix de cajou (ou anacarde).
Ce n'est certainement pas un produit dangeureux, bien au contraire c'est un produit alimentaire excellent pour la santé (voir sites qui lui sont consacrés), et qui fait vivre des centaines de miliers d'agriculteurs en Asie et en Afrique.
Il y a en effet un acide corrosif contenu dans la coque: le CNSL (Cashew Nut Shell Liquid) ou Baume de cajou, mais lors du processus de décorticage il n'entre pas en contact avec l'amande de cajou (ce qui est consommé). Ce produit est d'ailleur très intéressant, il est de plus en plus utilisé dans la chimie verte et pour la fabrication de bioplastiques.
La pomme de cajou est quand à elle générallement laissée au sol ce qui constitute un énorme gaspillage car c'est un fruit très riche en vitamines et en minéraux. Les brésiliens la valorisent (mais sur seulement 12% de leur production).
Dans tous les cas la noix de cajou est un précieux don de la nature succeptible de nombreuses utilisations et qui participe à la reforestation en Afrique (car elle pousse sur un arbre dans des zones semi-arides)
Cordialement
Pour l'émission 100 % Mag sur M6, je prépare un reportage sur la conservation et la consommation des aliments. Cet article est donc une plus value pour mon reportage.
Vous conserver vos pommes de terre dans un endroit frais et sec, et pourtant régulièrement, elles se mettent à germer ?
Dans votre jardin, vos tomates ont cessé de murir et restent vertes, mais vous les consommer tout de même, en adaptant certaines recettes ?
Vous consommer régulièrement des amendes amères, et vous adorez ça!
Vous souhaitez bénéficier de conseils de professionnels pour mieux conserver vos aliments et améliorer votre alimentation, votre témoignage m'intéresse!!!
Vous pouvez me contactez au 01 46 43 90 47 ou klignedefront@gmail.com, afin que je vous explique plus en détail ce projet.
A très vite!
Kemmy
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