Fondue au chocolat

Préparation

• Faites fondre le chocolat avec la crème liquide pour obtenir un chocolat lisse. Ne pas faire chauffer trop fort.

Accompagnement

• Fraises
• Pommes
• Bananes
• Poires
• Oranges / Mandarine
• Nectarines
• Kiwis
• Ananas
• Chamallow / Guimauve
• Brioche / Quatre-quarts / Financier

Dans la sauce au chocolat, vous pouvez incorporer selon vos envies :

• De la poudre de noix de coco.
• De la canelle

Vous pouvez aromatiser votre chocolat avec un peu d'alcool si vous le souhaitez :

• Kirsch
• Rhum

Vous pouvez servir la fondue accompagnée d'une boule de glace vanille.

Choix du chocolat

Vous pouvez utiliser un chocolat noir ou un chocolat au lait selon vos goûts.

Inutile de prendre un chocolat trop fort en cacao.

Variantes

Vous pouvez faire fondre quelques bonbons au choix avec le chocolat : Carambars, Werther's