Petit lexique des croisades alimentaires !

Non, pas les antillais ! Cette tribu ne regroupe pas les habitants d'une charmante île d'outre-mer, mais bien toutes celles et ceux, qui après s'être goinfrés toute leur enfance de biberons de Nesquick, de Vache-qui-rit, de Samos, Babybel et de lait grenadine, s'inventent maintenant une pseudo allergie aux produits lactés.

La vache et tout ses dérivés, c'est mauvais. On supprime de son alimentation, ouste ! Maintenant, dans son frigo, l'anti-lait n'a plus que des alter-produits-laitiers : lait de soja, yaourt au lait de chèvre, fromage de brebis, tofu servant de « crème fraîche de substitution »  pour lier gratins, crème caramel, blanquette de veau... Mummmm !  Et surtout, mummmmmm pour le porte monnaie. Car là ou une bonne grosse vache laitière produit ses 40 à 50 litres par jour, il en faut des chèvres et des brebis pour fabriquer une brousse ou un tout petit crottin de chavignol. C'est plus rare, ça produit nettement moins, donc ça coûte plus cher CQFD. Selon d'éminents sociologues qui se sont penchés sur le sujet, si, si, (Mission Agrobiosciences et Conseil National de l'Alimentation) cette fixette anti-lactose proviendrait de notre peur atavique de la grosse bête (« peur grandissante du produit animal en général chez les urbains » selon la terminologie sociologique, ça laisse rêveur...). Mais si, sérieusement, une vache c'est effrayant ! Imaginez que tout d'un coup, une lubie lui passe par là-tête, et que se soit nous qu'elle décide de mâchouiller pendant des heures entre ses dents acerbes au lieu de ce malheureux brin de pissenlitt. Vous avez vu la force herculéenne et sanguinaire de son mari, à la vache, dans une arène arlésienne ? Et si, par inadvertance, un jour, dans un champ, vous passiez innocemment dans votre joli micro-short rouge avec un bouquet de coquelicots dans les mains devant un troupeau de vaches ? Bonjour la boucherie.... ! Non, chèvre, brebis, fourmis (ben oui, pourquoi pas, demain, des yaourts au lait de fourmis ) sont des petits animaux bien plus rassurants, inoffensifs et faciles à éradiquer (un coup de talon aiguille, et hop, elle se paie un aller simple pour le cimetière la fourmi), pardon... à maîtriser en cas de rébellion sanguinaire et autre pétage de plomb individuel ou collectif des herbivores.