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Cuisine

Recettes de cuisine, partage d'expérience, conseils et bonnes tables. Techniques culinaires. Idées de recettes. Thèmes de repas : Noël , Fêtes, Anniversaires, Mariages. Bonnes tables et bons restaurants.

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Recettes - Entrées - Hors d'oeuvre - Soupes et potages
Entrées chaudes, Entrées froides, Soupes, Salades, Quiches et tartes... Partagez vos recettes préférées avec les autres membres !

971 Messages

Dernier message par jenny6259
11/06/2013, 11:02
Recettes - Plats
Plats en sauce. Viandes (Boeuf, Volailles, Abats, Ragoûts), Poissons, Coquillages et crustacés, Préparations à base d'oeufs ,plats végétariens. Garnitures et accompagnements. Idées de plats originaux.

1463 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 06:03
Recettes - Desserts
Entremets froids ou chauds. Patisseries. Tartes. Glaces, sorbets, coupes et desserts glacés. Desserts à base de fruits. Gratins de fruits. Desserts à base d'alcool. Desserts à base de fromage.

1538 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 06:03
Recettes - Cuisine d'ailleurs
Tout ce qui concerne la cuisine du monde : Asie, Maghreb, Inde, Européenne...
Tapas, Nems, Tajines, Pâtes, Barbecue, Epices... Faites-nous voyager à travers le monde des saveurs.

443 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 06:02
Recettes - Cuisine express - Fast food
Toutes vos recettes à réaliser en un tour de main. Cuisine rapide et savoureuse. Pizzas, Hamburgers maisons, Salades, Tartes, Croques-Monsieurs, Bricks, Tapas Etc.

498 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 06:02
Recettes - Cocktails - Apéritifs
Toutes les recettes de cocktails alcoolisés ou non ! Rhum, Vodka, Téquila, Cointreau, Gin, Whisky. Softs drinks. Jus de fruits. Centrifugeuses, Presses à fruits. Distillation.

251 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 06:01
Vins et spiritueux
Quels sont vos vins préférés ? Accords vin- fromage ? Qu'avez-vous dans votre cave ? Conservation du vin. Bordeaux, Bourgogne, Champagne ? Vos dernières découvertes...

92 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 06:00
Matériel et ustensiles de cuisine
Tout ce qui concerne l'équipement de votre cuisine : Hachoirs, Thermomix, Friteuses, Casseroles, Poêles, Couteaux, Siphons, Centrifugeuses, Matériel de cuisson vapeur, Plaques de cuisson (Induction, Vitrocéramique, Gaz), Fours etc...

983 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 05:59
Livres de cuisine
Partagez ici vos lectures en matière de livre... Dites nous quels sont les livres qui vous ont fait aimer la cuisine... Vos livres de recette fétiches

311 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 05:59
Bonnes tables
Restaurants de prestiges, brasseries, petits bouis-bouis, fermes auberges, partagez vos expériences...

150 Messages

Dernier message par olaitan
14/06/2013, 05:58