Spaghetti bolognaise

Pour 4 personnes
1 / 5
0 min

Ingr�dients pour :
Spaghetti bolognaise

Fondue de tomates :
25g de beurre
25g d'chalotes
400g de tomates
1 bouquet garni base de thym
1 gousse d'ail

Spaghetti
400g de viande de boeuf
photo Spaghetti bolognaise
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Recette maison des spaghetti bolognaise

Préparation

  • Réalisez une fondue de tomate (Remplacez l'oignon par l'échalote)
  • Faites revenir dans l'huile, la viande de boeuf hachée.
  • Assaisonnez la viande.
  • Faites revenir dans un faitout les oignons finement découpés.
  • Mélangez les oignons, la viande et la fondue de tomates.
  • Râpez le fromage : gruyère ou de préférence du parmesan.
  • Commencez la cuisson des spaghetti dans de l'eau bouillante et du gros sel (pendant 10 minutes).
  • Egouttez les spaghetti.
  • Ajoutez une noisette de beurre.
  • Servir au dernier moment avec la sauce.
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3 commentaires
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Un incontournable ! trs simple faire et dlicieux.
c'est un des premiers plats que ma mre m'a appris faire.
coconuts715  | le 28/01/2012 14:36
 
La recette est deja notee et attachee sur mon micro ondes
il faut que j aille la faire vu que les ingredients sont disponibles
il faut juste que je me bouge j y vais
radouce  | le 29/01/2012 18:59
 
Un basique de la cuisine mais si bon et nourrissant
notterosa  | le 11/03/2012 17:32
 
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