Tapenade
1 / 5
0 minIngrédients pour :
Tapenade
200 gr d'olives vertes ou noires1 gousse d'ail
2 cuil à soupe d'huile d'olive
2 anchois
2 cuil à soupe de câpres
1 filet de jus de citron
Une recette simple pour réaliser une tapenade maison aux olives vertes ou noires.
Préparation
- Dénoyauter les olives s'il y lieu.
- Eplucher l'ail.
- Découper l'ail en deux et retirer le germe.
- Pressez l'ail dans le récipient du mixeur.
- Ajouter dans le mixeur : les olives, les câpres, les anchois, le citron.
- Mixer pour obtenir la consistance souhaitée.
- Rectifier l'assaisonnement.
Il n'existe pas de recette unique de tapenade. Vous pouvez l'aménager selon vos goûts en cêpres et anchois. A servir en apéritif accompagné de légumes crus :
- Bâtonnets de carottes, concombres.
- Tomates cerises.
- Choux fleur.
- Poivron.
Et d'un bon pain coupé en tranche !
-
Verrines au saumonL'acidité du citron vert, la douceur saumon, la rondeur de l'huile d'olive
-
Rillette de saumonRillette originale à déguster en entrée ou à l’apéro entre amis.
-
Salade de chèvre chaud au miel et ses lardonsUne recette facile et rapide à réaliser
-
Rillettes de thonDe délicieuses rillettes au thon... En entrée ou pour l'apéritif.
-
Potage aux cèpesUne entrée raffinée pour se réchauffer l'hiver.
-
Gaspacho AndalouDécouvrez la recette de cette entrée bien fraiche et pleine de vitamines.
Donnez votre avis !
-
Temps de cuisson rosbeef -
Thermostat et température en degrés d'un four -
Temps de cuisson rôti de veau -
Temps de cuisson d'un poulet -
Rosbeef anglais
-
recette pas cher
Coucou Avez vous des idées de recettes pas chères qui régaleront toute la famille. Merci -
question
je recoi pour la première fois les beau parents de ma s?ur et je sais pas leur gout alors avait vous une idée car en plus j a... -
Le potiron
Comment cuisinez-vous le potiron? On en a une trentaine cette année, et même si on en donne un peu à droite à gauche, il en ... -
Pizza poires epinards et gorgonzola
J'ai trouvé la recette d'une pizza originale : poires, epinars et gorgonzola. Je vais la tester ce soir et si c'est bien je v... -
Comment réussir à préparer avec succès Repas de la semaine p
Les secrets pour préparer repas de la semaine pour maigrir Pour maigrir, l?alimentation joue un rôle fondamental surtout lors... -
Recette blé à l'italienne
Faire cuire 400 gr de blé dans de l'eau bouillante ( environ 12 min). Une fois cuit ajouter 200gr de pesto et 80gr de parmesa... -
Recette tarte camembert brocoli et champignons
Pour la recette : 1 pâte brisée 1 camembert , 2 oeufs , 10 cl de lait , 10 cl de créme liquide , 1 grosse tête de bro...
- › Recettes - Entrées - Hors d'oeuvre - Soupes et potages
Entrées chaudes, Entrées froides, Soupes, Salades, Quiches et tartes... Partagez vos recettes préférées avec les autres membres !
- › Recettes - Plats
Plats en sauce. Viandes (Boeuf, Volailles, Abats, Ragoûts), Poissons, Coquillages et crustacés, Préparations à base d'oeufs ,plats végétariens. Garnitures et accompagnements. Idées de plats originaux.
- › Recettes - Desserts
Entremets froids ou chauds. Patisseries. Tartes. Glaces, sorbets, coupes et desserts glacés. Desserts à base de fruits. Gratins de fruits. Desserts à base d'alcool. Desserts à base de fromage.
- › Recettes - Cuisine d'ailleurs
Tout ce qui concerne la cuisine du monde : Asie, Maghreb, Inde, Européenne... Tapas, Nems, Tajines, Pâtes, Barbecue, Epices... Faites-nous voyager à travers le monde des saveurs.
- › Recettes - Cuisine express - Fast food
Toutes vos recettes à réaliser en un tour de main. Cuisine rapide et savoureuse. Pizzas, Hamburgers maisons, Salades, Tartes, Croques-Monsieurs, Bricks, Tapas Etc.
- › Recettes - Cocktails - Apéritifs
Toutes les recettes de cocktails alcoolisés ou non ! Rhum, Vodka, Téquila, Cointreau, Gin, Whisky. Softs drinks. Jus de fruits. Centrifugeuses, Presses à fruits. Distillation.
- › Vins et spiritueux
Quels sont vos vins préférés ? Accords vin- fromage ? Qu'avez-vous dans votre cave ? Conservation du vin. Bordeaux, Bourgogne, Champagne ? Vos dernières découvertes...
- › Matériel et ustensiles de cuisine
Tout ce qui concerne l'équipement de votre cuisine : Hachoirs, Thermomix, Friteuses, Casseroles, Poêles, Couteaux, Siphons, Centrifugeuses, Matériel de cuisson vapeur, Plaques de cuisson (Induction, Vitrocéramique, Gaz), Fours etc...
- › Livres de cuisine
Partagez ici vos lectures en matière de livre... Dites nous quels sont les livres qui vous ont fait aimer la cuisine... Vos livres de recette fétiches
- › Bonnes tables
Restaurants de prestiges, brasseries, petits bouis-bouis, fermes auberges, partagez vos expériences...
-
Verrines au saumon -
Salade lyonnaise -
Tarama -
Recette de la Quiche Lorraine -
Soupe au potiron
