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Rillette de saumon
Rillette originale à déguster en entrée ou à l’apéro entre amis.
Ingrédients pour :
Rillette de saumon
● 1 tranche de saumon● 2 tranches de saumon fumée
● 1 cuillère à soupe de moutarde
● 1 cuillère à soupe de crème fraîche
● Aneth
● Jus d'un citron
● Poivre
Préchauffez le four à 180°C pendant 10 min, et faites-y cuire la tranche de saumon 10 à 15 minutes en surveillant. Pour les plus pressé, 2 min au four micro onde suffiront.
Une fois la cuisson terminée sortez le plat du four, et ajoutez-y le saumon fumé coupé en dés.
Ensuite, passez le tout au mixeur, puis ajoutez-y la moutarde, la crème fraiche, l'aneth, le jus de citron et poivrez.
Enfin, laisser reposer 1 heure au frais.
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