Recette de la Quiche aux Poireaux

Recette de la Quiche aux Poireaux

Pour 6 personnes
1 / 5
0 min

Ingr�dients pour :
Recette de la Quiche aux Poireaux

Pte feuillete
Lardons
1 poireau
2 ufs
20 cl de crme liquide
Sel
Poivre
Noix de muscade
Gruyre rp
photo Recette de la Quiche aux Poireaux
Votez pour cette recette
16 votes
Ralisez rapidement le quiche aux poireaux. Une entre facile raliser !

 

Préparation de la quiche aux poireaux

Pâte feuilletée : Faire des trous à la fourchette

Réalisez ou utilisez une pâte feuilletée et déroulez la dans un plat.

Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.

Découpe des poireaux et des lardons Découpez vos poireaux et les tranches de lard en petits morceaux.
Faire revenir les lardons à la poêle Dans une poêle, faites revenir vos lardons.
Mélange lardons et poireaux

Ajoutez aux lardons votre poireau découpé.

Faites suer l'ensemble pendant 7 minutes.

Mélange lardons et poireaux sur la pâte Déposez l'ensemble sur votre tarte.
Battre les oeufs

Dans un saladier, battez les oeufs entiers.

Salez et poivrez.

Ajoutez de la noix de muscade.

Ajoutez 20 cl de crème liquide.

Mélangez le tout.

Migaine déposée sur la quiche avec du gruyère

 

Déposez l'ensemble sur la tarte.

 

Cuisson de la quiche aux poireaux

Cuisson quiche aux poireaux au four Préchauffez votre four sur thermostat 7 - 8 (220 degrés). Laissez l'ensemble cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Surveillez la coloration en fin de cuisson.

Dressage de la quiche aux poireaux

Découpez en 6 ou 8 part votre quiche aux poireaux. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte (Feuille de chêne)

Variantes

Vous pouvez ajouter du gruyère râpé à la surface.

Recettes de quiche

 

Donnez votre avis !
8 commentaires
Devenez membre et gagnez 4 points en laissant un commentaire !
Que c'est bon une quiche aux poireaux !
J'adore a, avec une bonne salade.
4ur3l  | le 05/12/2010 12:09
 
Recette a essayer
lujy  | le 10/12/2010 10:03
 
Un classique ! mais vraiment delicieux !!
roxange78  | le 22/01/2011 22:01
 
C'est tellement bon une quiche aux poireaux, un classique mais qui est trop bon j'adore a
adeline  | le 04/03/2011 16:33
 
Je fais trs souvent des quiches aux poireaux, c'est facile faire, vite fait, et a fait un repas complet. Ma recette est peu prs la mme que celle-ci, sauf que je remplace les lardons par du jambon blanc.
nadja  | le 07/03/2011 11:08
 
C'est une recette super facile a faire et non seulement super bonne !!
J'adore elle plait tout le monde en plus !!
A faire et refaire !!
angie_x  | le 27/03/2011 17:43
 
La quiche aux poireaux que je trouve bien plus meilleur que la traditionnel quiche lorraine.
louida  | le 16/06/2012 21:47
 
J'ai essayer il n'y a pas longtemps ,c'est super bon et facile a faire ,merci femmezine
mumu61  | le 05/01/2013 18:36
 
Ajouter un commentaire

Commentaire :
Pseudo (facultatif) :
Rechercher
Inscrivez-vous au club Femmezine et gagnez des cadeaux ! 1 - Devenez membre 2 - Cumulez des points 3 - obtenez des cadeaux
Le Top 5 des internautes
  • Verrines au saumon
  • Tarama
  • Quiche lorraine rapide
  • Carpaccio de noix de saint Jacques au citron vert
  • Salade lyonnaise
S'incrire à la newsletter femmezine
Les cadeaux Femmezine
    Découvrez les cadeaux du mois
Venez les remporter !
 
Nous contacter Charte d'utilisation CGU enchères Mentions légales La r�daction Partenaires Désinscription Plan du site Parlez de nous !
Copyright © 2009 - Femmezine.fr