Banoffee facile et rapide

Préparez la base de biscuit de votre banoffee. Concassez les petits LU et les sablés bretons, et mélangez avec le beurre fondu.

Etalez cette préparation au fond d’un plat.

Versez la confiture de lait sur l’ensemble de la préparation à base biscuit.

Découpez les bananes en fines rondelles et répartissez-les sur la confiture de lait.

Montez les blancs d’œufs en neige.

Dans un saladier, mélangez le mascarpone, la crème fraiche, le sucre en poudre, le sucre vanillé, et ajoutez les blancs en neige.

Versez cette préparation sur les bananes et saupoudrez de cacao en poudre.

Laissez reposer au moins deux heures au frais avant de servir.