Pain d'épice
1 / 5
150 minIngrédients pour :
Pain d'épice
500 gr de farine350 gr de miel
5 cl de lait
2 jaunes d’œufs
1 sachet de levure chimique
10 gr de cannelle en poudre
Facultatif (Pour l'arôme):
1-2 pincée de noix de muscade
Un peu de gingembre râpé / moulu
1-2 pincée de girofle
Anis
Zeste de citron
La recette du pain d'épice est très facile à réaliser. Beaucoup plus simple qu'il n'y parait ! Il s'agit d'un mélange d'ingrédients basiques et d'une banale cuisson au four.
Préparation
- Dans une casserole, faites bouillir le miel.
- Retirer l'écume qui contient les impuretés (Pour les puristes).
- Dans un saladier, déposer la farine, la levure chimique, la cannelle et le reste des épices constituant l'arôme de votre pain d'épice.
- Mélanger.
- Verser le miel chaud sur la farine.
- Ajouter 2 jaunes d’œufs et le lait.
- Mélanger à la main pour obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer pendant une demi-heure.
- Beurrer le moule à pain d'épice et saupoudrez de farine.
- Déposer la pâte dans le moule et lissez le sommet.
- Ajoutez un peu de miel sur le dessus et utilisez un pinceau pour le répartir de manière uniforme.
- Faites cuire sur thermostat 6 (180°C) pendant 30 minutes.
- Démoulez le et déposer le sur une grille.
- Conservez le dans du papier d'alu pour éviter qu'il sèche.
Variantes
A partir de cette recette de base, vous pouvez vous constituer votre propre pain d'épice maison en ajoutant au choix :
- Des fruits secs (Noix, Noisettes, Amandes)
- Des fruits confits
- De la figue, des raisins secs, abricots secs etc...
-
Mousse au chocolat blanc et fraisesDécouvrez la recette de cette délicieuse mousse très simple à réaliser.
-
Quatre quart marbré au chocolatDécouvrez la délicieuse recette d'un grand classique de notre enfance.
-
Muffins au citronCraquez pour ces savoureux muffins au citron ultra simple à réaliser.
-
Muffins aux pêchesGoutez à nos délicieux muffins à la pêche, une recette simple et rapide.
-
Cheesecake au chocolat facileUne recette du cheesecake tout chocolat, simple et facile à réaliser.
-
Muffins fleur d'oranger et amandesUne recette de muffins incontournable, gourmande et rapide à préparer.
Donnez votre avis !-
Temps de cuisson rosbeef -
Thermostat et température en degrés d'un four -
Temps de cuisson d'un poulet -
Rosbeef anglais -
Temps de cuisson rôti de veau
-
recette pas cher
Coucou Avez vous des idées de recettes pas chères qui régaleront toute la famille. Merci -
question
je recoi pour la première fois les beau parents de ma s?ur et je sais pas leur gout alors avait vous une idée car en plus j a... -
Le potiron
Comment cuisinez-vous le potiron? On en a une trentaine cette année, et même si on en donne un peu à droite à gauche, il en ... -
Pizza poires epinards et gorgonzola
J'ai trouvé la recette d'une pizza originale : poires, epinars et gorgonzola. Je vais la tester ce soir et si c'est bien je v... -
Comment réussir à préparer avec succès Repas de la semaine p
Les secrets pour préparer repas de la semaine pour maigrir Pour maigrir, l?alimentation joue un rôle fondamental surtout lors... -
Recette blé à l'italienne
Faire cuire 400 gr de blé dans de l'eau bouillante ( environ 12 min). Une fois cuit ajouter 200gr de pesto et 80gr de parmesa... -
Recette tarte camembert brocoli et champignons
Pour la recette : 1 pâte brisée 1 camembert , 2 oeufs , 10 cl de lait , 10 cl de créme liquide , 1 grosse tête de bro...
- › Recettes - Entrées - Hors d'oeuvre - Soupes et potages
Entrées chaudes, Entrées froides, Soupes, Salades, Quiches et tartes... Partagez vos recettes préférées avec les autres membres !
- › Recettes - Plats
Plats en sauce. Viandes (Boeuf, Volailles, Abats, Ragoûts), Poissons, Coquillages et crustacés, Préparations à base d'oeufs ,plats végétariens. Garnitures et accompagnements. Idées de plats originaux.
- › Recettes - Desserts
Entremets froids ou chauds. Patisseries. Tartes. Glaces, sorbets, coupes et desserts glacés. Desserts à base de fruits. Gratins de fruits. Desserts à base d'alcool. Desserts à base de fromage.
- › Recettes - Cuisine d'ailleurs
Tout ce qui concerne la cuisine du monde : Asie, Maghreb, Inde, Européenne... Tapas, Nems, Tajines, Pâtes, Barbecue, Epices... Faites-nous voyager à travers le monde des saveurs.
- › Recettes - Cuisine express - Fast food
Toutes vos recettes à réaliser en un tour de main. Cuisine rapide et savoureuse. Pizzas, Hamburgers maisons, Salades, Tartes, Croques-Monsieurs, Bricks, Tapas Etc.
- › Recettes - Cocktails - Apéritifs
Toutes les recettes de cocktails alcoolisés ou non ! Rhum, Vodka, Téquila, Cointreau, Gin, Whisky. Softs drinks. Jus de fruits. Centrifugeuses, Presses à fruits. Distillation.
- › Vins et spiritueux
Quels sont vos vins préférés ? Accords vin- fromage ? Qu'avez-vous dans votre cave ? Conservation du vin. Bordeaux, Bourgogne, Champagne ? Vos dernières découvertes...
- › Matériel et ustensiles de cuisine
Tout ce qui concerne l'équipement de votre cuisine : Hachoirs, Thermomix, Friteuses, Casseroles, Poêles, Couteaux, Siphons, Centrifugeuses, Matériel de cuisson vapeur, Plaques de cuisson (Induction, Vitrocéramique, Gaz), Fours etc...
- › Livres de cuisine
Partagez ici vos lectures en matière de livre... Dites nous quels sont les livres qui vous ont fait aimer la cuisine... Vos livres de recette fétiches
- › Bonnes tables
Restaurants de prestiges, brasseries, petits bouis-bouis, fermes auberges, partagez vos expériences...
-
Succombez au délice des muffins : nos recettes ! -
Muffins aux myrtilles -
Muffins aux pommes et cannelle -
Macarons à la noix de coco -
Pâtes à crêpes rhum et zestes d’orange
