Recette du cocktail Bellini

Recette du cocktail Bellini

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Ingr�dients pour :
Recette du cocktail Bellini

9cl de Champagne italien (Prosecco)
3cl de pure / jus de pche blanche
photo Recette du cocktail Bellini
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Le cocktail Bellini : Un mlange base de pche et de champagne

Préparation

Dans une coupe à champagne, versez le jus / purée de pêche blanche ainsi que le champagne italien. Mélangez doucement. Nous vous conseillons d'effectuer par vos propres soins le nectar de pêche. Une centrifugeuse à jus peut vous aider à réaliser cette tâche. Les ingrédients doivent dans la mesure du possible être très frais. Pensez à réaliser le jus de pêche 2 heures à l'avance.

Histoire du cocktail Bellini

Ce cocktail est né dans les années 1940 au Harry's Bar à Venise en hommage au peintre Giovanni Bellini.

Variantes

Vous pouvez ajouter un peu de sirop de sucre à la préparation pour adoucir ce cocktail.

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