Le regime Dukan

Qu'est-ce que c'est ?

Pierre Dukan, médecin nutritionniste depuis 30 ans et auteur de nombreux ouvrages de diététiques a conçu une méthode sur un principe simple : l'absorption d'un maximum de protéines pour une perte de poids rapide et durable. En effet, pour digérer des aliments riches en protéines, l'organisme serait obligé de dépenser plus de calories. De plus, leur absorption éliminerait la sensation de faim et augmenterait le renforcement de la masse musculaire.
Le regime Dukan s'effectue à l'aide du livre « je ne sais pas maigrir » qui offre de nombreuses idées de recettes et de menus pour garder le plaisir de la table.

Dans la pratique

Il se divise en quatre phases successives à respecter à la lettre :

1. Phase d'attaque : Sur une durée assez courte selon le nombre de kilos à perdre, elle promet des résultats immédiats si elle est suivie scrupuleusement. Le principe est simple : il ne faut s'alimenter uniquement d'aliments riches en protéines que l'on peut puiser dans une liste de 72 aliments autorisés à volonté.
2. Phase de croisière : Elle se poursuit jusqu'à l'obtention du poids idéal désiré. Il s'agit d'alterner des journées où l'on se nourrit exclusivement de Protéines alimentaires pures (PP) et des journées à base protéines accompagnées de légumes (parmi une liste de 28 légumes recommandés)
3. Phase de consolidation : On revient peu à peu à une alimentation normale. Le but est de consolider le poids perdu qui reste encore relativement fragile. Pour la durée, il faut compter 10 jours par kg perdu.
4. Stabilisation : Elleest constituée de seulement un jour de protéines pures par semaine en plus d'un repas équilibré plus "classique". C'est la phase la plus importante du régime car c'est le moment le plus propice à la reprise de kilos.

Avantages

• Une perte de poids rapide et encourageante pour la suite.
• Pas de sensation de faim
• Peu de frustration dans le choix des aliments car il n'y a pas de restriction de quantité. Ils sont à volonté !
• Un encadrement précis détaillé dans le livre «Je ne sais pas maigrir»
• Un site web avec une communauté très active et un coaching personnalisé:   www.regimedukan.com

Inconvénients

• La première phase reste quand même difficile à suivre sur le plan gustatif
• Risque de carences en vitamines ou minéraux
• Difficile à suivre lors de repas à l'extérieur, surtout lors de la première phase (repas chez des amis, restaurants...)
• Les résultats sont moins surprenants pour celles qui visent une petite perte de poids (moins de 5kg)

Attention, s'abstenir si :

• Vous êtes une femme enceinte
• Vous êtes diabétique
• Vous êtes végétarienne : le régime risque d'être très difficile à suivre
• Déconseillé également aux enfants et aux adolescents